涮羊肉清汤底料制作法(正宗涮羊肉清汤锅底做法)

2023-07-29 11:01:33 生活百科 0阅读 回答者:admin

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用料

枸杞5粒,姜片4片,香菇1朵 葱段2段,红干辣椒2个,蒜头2花椒10+粒,大料1,盐1勺,料酒4勺

步骤 1准备食材1.香菇切花刀 好看入味

2.葱段上轻轻横划 但不要切断3.蒜头可以切蒜片 也可以像我这样切去几片方便进味

4将姜片 花椒 红辣椒 枸杞等洗净全部放入碗中步骤 2碗中倒入温水 料酒 添加一勺食盐待10分钟后 香料的味道交融 就可以直接倒入火锅里添水开煮啦~

正宗涮羊肉清汤锅底做法

食材

葱姜枣

适量

方法

1准备一个火锅盆,盆要清洗干净,装四分之三的水量,火用电磁炉就可以了。

2先切一些葱花,放入盆中。

3再切一些姜片放入火锅盆中。

4清洗几枚红枣下入盆中。

5下入一只小辣椒。

6接着放盐,清汤不放盐,涮肉不咸,所以一定要加食盐。

7加入味精。这时就可以上炉开涮了。

正宗涮羊肉清汤锅底做法

1、准备材料:

葱、半段

姜、整个

干辣椒、几个

大枣、几个

枸杞。适量

2、制备过程:

(1).首先要做的事情就是准备锅和水啦!先将装着水的锅放在电磁炉上,然后再分别加入葱、姜、洗干净的大枣和干辣椒。

(2).下一步就是要加入盐等调味料,盐是不可以不加的,不加盐涮的羊肉就会没有味道。然后就可以开火把水烧到适宜的温度,这时候就可以开涮啦!

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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