hello大家好，我是价值网小科来为大家解答以上问题，火锅底料秘制配方教学，火锅底料秘制配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
火锅底料的配方：牛油3斤、色拉油2斤、郫县豆瓣1斤、白酒50克、醪糟20克、海椒1.5斤、生姜1两、大蒜1两、花椒1.5两、豆豉15克、宜宾碎米芽菜15克、冰糖1两、上等辣椒面2两、大葱1两3寸段。
制作火锅底料方法大同小异，火锅底料味道的好坏关键在于选料，香料的配比，火候的掌握。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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