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象拔蚌长的比较另类，不像其他的蚌类一样可以将整个身体缩进坚硬的外壳。象拔蚌就像是一个大水管一样，能伸能缩。只不过不能缩进自己的壳里，象拔蚌留在壳外的部分，有的长达10cm，就像是大象的鼻子一样。正是因为这个原因。象拔蚌的出肉率是非常高的，能让人一次吃过瘾。但是这种象拔蚌为了能够躲避天敌，一般都是生活在沙子下边的。
象拔蚌能缩回去吗
象拔蚌不能完全缩回去。
象拔蚌，潜泥蛤科海神蛤属动物。象拔蚌属于软体动物门，个体有大有小，栖息地因种类而异，通常其两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管，形状宛如象拔一般，故得象拔蚌之美名。其以海水中的单细胞藻类为食，也可滤食沉积物和有机碎屑。原产于美国和加拿大北太平洋沿海。
象拔蚌能缩回去吗
象拔蚌不仅有着个体大、生长快、味道鲜美等优点，它还有很高的营养价值，具有很好的食疗效果，它有着化痰止咳、祛脂降压、壮阳壮腰等功
1、看蚌壳：外壳明亮有光泽是新鲜的，反之蚌壳偏暗、没有色泽则是不新鲜的。
2、压蚌嘴：如果是新鲜的，按压蚌嘴后蚌嘴是会慢慢缩回去的。
3、掰蚌肉：鲜活的象拔蚌在掰开的过程中会感到有阻力，并且外壳和蚌肉紧密相连的边缘处颜色是白嫩有光泽的，相反则是不新鲜的。
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