羊毛肚去毛(怎么清理羊毛肚才能干净)

2023-07-23 17:12:12 生活百科 0阅读 回答者:admin

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羊肚是羊内脏中的佳品,由于内壁皱摺很多,确实需要认真清洗,1、先用碱面洗,然后再用盐洗,最后冲干净。

2、在羊毛肚每个胃囊上开一小口,将其翻过来,先用盐、碱、醋等反复搓洗,以去除黏液,再用清水彻底清除内容物,直至洗净为止。

怎么清理羊毛肚才能干净

材料:羊肚1个、食盐1/2茶匙、白醋1茶匙、玉米粉1勺(50克)焯羊肚材料:花椒10粒、生姜1片、白酒1汤匙

1、羊肚放进冷水盆里(水要没过羊肚表面),再加入1/2茶匙食盐。

2、然后加入1茶匙白醋,浸泡10分钟。

3、再用手反复搓洗羊肚表面,以去除其表面粘液。

4、然后用手撑开羊肚,翻出里面,用同样的方法反复搓洗,去除其表面的粘液。

5、倒掉清洗羊肚的水。

6、往羊肚表面撒一层干燥的玉米粉,像洗衣服一样反复搓洗羊肚的外面和里面。

7、再用流动的水冲洗干净玉米粉。

8、羊肚就清洗干净了。

怎么清理羊毛肚才能干净

怎样清理羊毛肚才能干净

这个我是最拿手的,因为我是新疆生的人,对这个来说比较熟悉,那个时候我们经常都会干这些事情,首先把羊毛肚里的粪便清洗干净,然后用100度的开水焦在羊毛堵上来回翻几下然后带一双胶皮手套,使劲的搓洗上面的一层表面皮就脱落了,不干净的地方可以用小刀子轻轻地刮试一下,知道吧,外表皮的那一层刮干净,冲洗干净就好了,非常简单,只要把水温掌握住,是很容易清理干净的

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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