hello大家好,我是价值网小科来为大家解答以上问题,大便臭味特别大是什么原因,臭豆腐为什么会有大便的臭味很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
臭豆腐有大便的臭味,那是因为豆子用来打成了浆水以后,要制成豆腐,然后豆腐经过发酵才可以做成臭豆腐,表面要长出那种发霉的样子,挺长的那种灰色的细毛毛,时间长了,自然就会有一种臭味,这样是正常的,人家专家还说了呢,要吃点儿这样的豆腐对身体好呢。
臭豆腐为什么会有大便的臭味
富含蛋白质的豆腐分解得比较彻底,蛋白质分解后产生了硫化氢和氨基酸,硫化氢是一种有腐败发臭的气体,而氨基酸却具有十分鲜美的味道,所以臭豆腐闻着臭气扑鼻,吃起来却醇香满口。
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