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硫胺分子式C12H17ClN4OS，由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。
硫胺也叫做维生素B1，是人体将碳水化合物转变成能量必需的一种物质。硫胺帮助身体生产焦磷酸硫胺素，而人体将食物转变成能量需要这种物质。
硫胺是什么
硫铵是硫酸铵的简称，化学式为(NH4)2SO4，无色结晶或白色颗粒，无气味。280℃以上分解。水中溶解度：0℃时70.6g，100℃时103.8g。不溶于乙醇和丙酮。0.1mol/L水溶液的pH为5.5。相对密度1.77。折光率1.521。硫酸铵主要用作肥料，适用于各种土壤和作物。还可用于纺织、皮革、医药等方面。
硫胺是什么
硫胺（英语：Thiamine），又称硫胺素、维生素B1、维他命B1，命名为“thio-vitamine”（含硫维生素）。分子式C12H17N4OS+。是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素B族，它最终被指定了通用描述名称维生素B1。
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