hello大家好,我是价值网小科来为大家解答以上问题,青川鱼怎么做好吃,青川鱼清蒸做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
清蒸青川鱼
用料:水、青川鱼、酱油、盐、姜、葱
步骤:
1、青川鱼洗净,用厨房纸将青川鱼上面的水分吸干,随后抹盐(也可以不抹,因为青川鱼是海鱼,所以不抹也没关系)
2、姜削皮,切片,准备个5—6片即可,不用太多葱洗净,打个结。
3、在青川鱼身上划一刀,将姜片与葱结放入青川鱼体内去腥放入盘内。
4、蒸锅下层接入适量清水,上层放入青川鱼,大火煮至大约半个小时即可。
5、冷却后将青川鱼拿出,按照个人口味,倒入适量酱油。倒酱油前,可以尝一下鱼的咸淡,由于青川鱼是海鱼,味道是有些咸的,可以不加酱油如果个人喜欢咸口味的,觉得太淡的话可以多加酱油,这个没关系的,可以按照个人口味。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。