hello大家好，我是价值网小科来为大家解答以上问题，怎样炒腊肉好吃又简单的做法，怎样炒腊肉好吃又简单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
所需食材：
腊肉、青红线椒、大蒜、生姜、大葱、花雕酒、白糖、鸡精、生抽、香油
制作步骤：
第一步：把腊肉的皮给去掉，再切成薄片，切好后放入盘子里备用。
第二步：青线椒清洗干净后切掉根部不要，再改刀切成片大蒜、生姜、大葱切成末。
第三步：锅中加入清水烧开，下入切好的腊肉焯水2分钟，然后用漏勺捞出来控干水分备用。
第四步：把锅充分烧热，加入适量食用油，下入焯好水的腊肉煸炒，然后下入切好的葱、姜、蒜末，炒出香味后从锅边淋入少许花雕酒。
第五步：往锅中下入切好的青红线椒，再根据个人口味调味少许鸡精和白糖并翻炒均匀。
第六步：锅中加入少许清水，再淋入少许生抽，大火翻炒之后再淋入少许香油，翻炒均匀即可出锅装盘。
怎样炒腊肉好吃又简单
主料：青笋1根，腊肉300g
辅料：大蒜3瓣，小米辣5个，盐适量，鸡粉适量
1、 将腊肉切片，辣椒切圈，大蒜切碎。
2、 青笋去皮切片，加少许盐腌5分钟后，洗净控干水，这样处理青笋炒了之后不会变软，口感会脆一些。
怎样炒腊肉好吃又简单
1、 将熏腊肉入锅加水煮至沸，捞出切片。
2、 红辣椒切片，大蒜切断。
3、 锅中加油预热（我们家都吃猪油），下入腊肉翻炒约3分熟时放入红辣椒，待出锅时加入味精和大蒜即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
