泥鳅生吃能治病吗(泥鳅生吃怎么吃)

2023-07-19 09:24:01 生活百科 0阅读 回答者:admin

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泥鳅是不能生吃的。生泥鳅中存在一些寄生虫与细菌,比如血吸虫等。如果生吃,可能会影响到身体健康。泥鳅和黄鳝都是稻田里常见的淡水鱼,也就是说泥鳅的生活环境与这种不卫生的环境中长大的泥鳅,天生就不是很安全的,存在很大的问题,所以是不适合生吃的。

泥鳅生吃怎么吃

1、泥鳅买回来后放在清水中,滴入几滴植物油,每天除去污水,换入清水,养上一周,待它排去肠内泥水污物后才可食用。

2、将泥鳅破开后,将泥鳅的头、肠子去掉,在流水下冲洗几分钟,彻底洗干净后再在干净的砧板上剁碎,生泥鳅没有任何异味,可以直接生吃。

3、生泥鳅不能多吃,毕竟寒凉,只要火消了就不要吃了。一般来说,肝火旺的人只吃1-2条就能消了肝火。

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