hello大家好,我是价值网小科来为大家解答以上问题,茅台酒酿造原料有哪些,茅台酒酿造所用的大曲是很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
茅台酒酿造所用大曲是高温大曲,使用单一小麦为原料的生料发酵,以曲制曲。
生料开发式制作, 小麦经过"踩曲"做成"曲块",用谷草包起来。
进行"装仓"。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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