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卜卜贝也被称之为白贝,是一种贝壳类的食物,因为当白贝煮熟了以后,开壳会发出卜卜的声音,因此称之为卜卜贝。它的营养价值是非常丰富的,在其中含有碳酸钙钠元素,镁元素,钾元素,铁元素,氯元素等一些微量元素,同时还含有14种氨基酸和大量的天冬氨酸和谷氨酸,所以其中的营养价值是非常丰富的。
卜卜贝是什么贝类
是白蛤。
白蛤两壳极膨胀。壳顶突出,位于背缘中央略靠前方,尖端向前弯。贝壳具外皮,顶部白色,幼小个体呈淡紫色,近腹缘为黄褐色,腹面边缘常有1条很_窄的边缘。生长线明显粗大,形成凹凸不平的同心环纹,贝壳内面白色,铰合部宽大,左壳具一个分叉的主齿,右壳具有2个排列成“八”字形的主齿。
两壳前、后侧齿发达均成片状,左壳单片,一有亮双片。外韧带小,淡黄色内韧带大,黄褐色。闭壳肌痕显明,前闭壳肌痕稍小,呈卵圆形,后闭壳肌痕稍大,近圆形,外套痕清楚,接近腹缘。
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