hello大家好,我是价值网小科来为大家解答以上问题,面筋要蒸多久能熟,面筋要蒸多久很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
半个小时。面筋在蒸之前需要经过醒发的过程,可以在制作的过程中加入适量的泡打粉,这样蒸出来的面筋口感会更好。蒸面筋的方法简单,只需要把醒发好的面筋,放入蒸锅中蒸熟即可。蒸好的面筋,表面很容易发硬,如果天气比较热,那易腐败变质,所以最好把蒸好的面筋放入冰箱中进行保存,用这个方法可以保存两天的时间。
面筋要蒸多久
放入蒸锅蒸30分钟,就是面筋。
第三步:先把洗好的面糊水搅拌一下,然后过滤,这样面糊水会更细腻,完成后的凉皮会更光滑。 过滤后,将面糊水放在一边约6至8小时。面糊静置后,上面会出现一层黄色的水
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