大家好，小生来为大家讲解下。狗宝咸菜学名，狗宝咸菜怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、做法：在挑选桔梗时，以饱满的白色、丰满、味苦为佳，然后观察其根，以圆柱根为主。
2、桔梗自有骚味。买的时候要洗干净泡好。时间看你个人情况。合适的时间是小时，会增加你的品味。
3、浸泡后的桔梗用刀切成细丝，再浸泡最佳时间，使桔梗完全软化，去除桔梗特有的气味。
4、按照个人口味在加工好的狗宝中加入适量的油、盐、酱、醋、辣椒粉、葱、姜、蒜、芝麻、白糖，就像其他咸菜的腌制步骤一样。最后把处理好的狗宝放冰箱里冷藏两个小时，再拿出来吃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
