人造肠衣是什么材料做的(人造肠衣是什么做的)

2023-06-07 10:51:02 生活百科 0阅读 回答者:admin

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1、纤维素肠衣:由棉絮、木屑、亚麻等植物纤维等天然纤维制成,与肉馅一起不会收缩,不能食用。可作为大小香肠的包装,如火腿肠的外包装。

2、胶原肠衣:由牛、猪真皮中的胶原纤维制成,半透明米色,无缝管状,无孔洞。其性质与天然肠衣相似,是唯一可食用的人工肠衣。

3、塑料肠衣:聚乙烯膜和PVC制成,只能煮,不能吃。

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