大家好,小生来为大家讲解下。枪虾排名,枪虾怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、步骤:
2、虾洗净后,取出虾肠,切断虾枪,沥干水分,撒上半茶匙盐、少许胡椒粉和一勺生粉,拌匀,腌制三分钟;
3、倒空锅,直到六分热,也就是手放在锅上能感觉到热气。将油倒入锅中,六成热时开始冒烟。把虾一只一只放入油中,炸至外表脆硬。大约需要两分钟。开大火再炒。为了让虾壳更脆,这个速度很快,基本上二十秒左右就能捞出来。
4、锅内留底油,将蒜末、葱花、红椒翻炒,倒入虾仁,同时将手中剩余的盐和胡椒粉混合,从高处连续撒入锅中,右手翻炒,快速撒出即可食用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。