大家好，小育来为大家讲解下。高筋面粉能做包子配方，高筋面粉能做包子馒头吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、高筋面粉可以用来做馒头，但不推荐。
2、因为高筋面粉韧性强，不容易揉，包子馒头容易回缩，制作难度大。
3、所以最适合做包子和馒头的是中筋面粉。
4、而高筋面粉因为蛋白质含量高，韧性强，更适合做饺子和面条，口感也更有弹性。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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3、所以最适合做包子和馒头的是中筋面粉。
4、而高筋面粉因为蛋白质含量高，韧性强，更适合做饺子和面条，口感也更有弹性。
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