绿豆汤的功效(绿豆汤的功效介绍)

2023-05-23 09:34:42 生活百科 0阅读 回答者:admin

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1、清热。绿豆的清热功效在于皮肤,所以为了清热,不要长时间煮绿豆汤。煮出来的绿豆汤绿色清澈。喝酒的时候不需要一起吃豆子,可以达到很好的清热效果。

2、排毒。绿豆的解毒作用,所以为了解毒,煮绿豆汤的时候最好把绿豆煮熟。这种绿豆汤色泽浑浊,解暑效果较差,但清热解毒作用较强。

3、消暑。绿豆和其他食物一起煮,疗效更好,如绿豆银花汤:绿豆100克,金银花30克,水煎。

4、促进新陈代谢。绿豆的种子和煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等多种生理活性物质,对人和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。

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