大家好，小生来为大家讲解下。发酵的意思解释，发酵的意思很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、发酵：是指某种东西在适宜的温度、湿度等环境中膨胀、分解等变化。
2、发酵是人们在有氧或无氧条件下，借助微生物的生命活动，自行制备微生物细胞，或直接代谢产物或次生代谢产物的过程。
3、有时候发酵也叫发酵，各地定义不一。
4、通常，发酵是指生物对有机物的某种分解过程。
5、发酵是人类较早接触到的生化反应，现在广泛应用于食品工业、生物和化学工业。
6、也是生物工程的基本过程，即发酵工程。
7、对其机理和过程控制的研究仍在继续。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
