大家好，小生来为大家讲解下。自制肠衣的做法，自制肠衣的做法是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、买一对猪肠，粗略清洗一遍，加入生粉，泡钟，帮助去除异味。
2、冲洗一次，把肠子的一端接到水龙头底部。让水倒进肠子里。剪刀夹住肠子，顺着肠子的方向往下刮，反复几次，肠子里的脏东西很快就冲了出来。
3、从肠的一端开始处理肠表面的薄膜和油块，轻轻撕掉。
4、再次把肠子灌满水，把没有清洗干净的油块和膜撕掉。反复冲洗后，肠道变得透明。
5、抓住肠子的一端，用筷子帮助翻面。
6、把所有肠子翻过来，加入生粉和一汤匙盐。
7、轻轻刮洗后，全天候浸泡。
8、里面的肠子清理干净后，再翻一遍，翻回表面。
9、检查肠道有无漏洞或渗漏。如果发现漏了，就从破口处切开，这样填的时候就不会把肉挤出来了。
10、一个一个卷起来。
11、沥干水，肠衣就做好了。就这么简单。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
