小伙伴们好，最近小闻发现有诸多的小伙伴们对于酸辣粉的配方这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、配料：酱油、醋、小葱、香菜、油(通常用来炒菜)、炒黄豆、干辣椒面。
2、调料：加入少许生抽，油辣椒，醋(多一点)，碎花，油，葱花，香菜。用多少取决于每个人的口味。
3、将一点小葱切成葱花和香菜碎备用。炒一点黄豆，稍微碾碎备用。将辣椒面放入不怕烫的碗中，将热油倒入碗中，做成油辣椒备用。烧开水，加入红薯粉，将红薯粉煮至软身。红薯粉已经做好了，不存在熟不熟的问题，但是一定要煮软了才好吃。把煮好的粉丝挑到碗里，然后加入调料。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
