大家好,我是小百,我来为大家解答以上问题。脱脂牛奶为什么不建议喝,脱脂牛奶很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、问:市场上的牛奶有低脂牛奶、脱脂牛奶等品种,请问低脂牛奶、脱脂牛奶与普通牛奶有什么区别? 答:低脂牛奶、脱脂牛奶和普通牛奶的不同在于其牛奶中的含脂肪量不同。
2、 普通牛奶将新鲜牛奶经过科学消毒与杀菌等程序,保留了牛奶原有的营养成分和脂肪。
3、鲜奶中约含3.8%的脂肪,对于健康者,特别是成年人,健康饮食的标准是除了不使热量过剩外,还要减少脂肪的摄入,因此在牛乳的品种中,增加了低脂牛奶和脱脂牛奶的品种。
4、 低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右。
5、适合于需控制饮食的糖尿病患者饮用。
6、消化能力较弱或腹泻的婴儿也可服用。
7、因脂肪含量较低,不宜长期用于喂养婴儿,否则可能会因能量供应不足而造成营养不良。
8、 工业生产上常用离心等方法将牛奶中的脂肪取出,制成奶油。
9、家庭中也可以自制低脂牛奶。
10、因牛奶中所含的乳脂比重较轻,会上浮在牛奶表层,将鲜牛奶静置过夜然后用吸管或汤匙将上浮的奶脂去除,就成低脂牛奶。
11、也可将鲜奶煮沸后静置,待稍冷却后牛奶表层即形成一奶皮,此奶皮就是脂肪皮,去除后就是低脂牛奶。
12、 脱脂牛奶所含的脂肪在1%以下。
13、家庭自制,需将鲜奶静置过夜或煮沸去奶皮3次,使脂肪减到最少量。
14、脱脂牛奶较适合成年人饮用,特别是一些需限制和减少饱和脂肪摄入量者,因为他们不依靠牛奶来供应能量,喝牛奶是为了补充牛奶中的优质蛋白质和钙剂等。
15、而加入钙剂的脱脂牛奶,更适合中老年人服用。
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