大家好,我是小百,我来为大家解答以上问题。最好吃的进口巧克力,好吃的进口巧克力很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、进口的好吃巧克力的精髓就是巧克力可可原浆国产的巧克力为什么差,就是伤在这东西上,真正的天然巧克力原浆的熔点略低于人体体温,所以有入口即化的感觉,而人造的原浆的熔点高于人的体温,口中的温度无法溶化巧克力,自然有了嚼腊之感。
2、而天然原浆的价格远远高于国产原浆,为了成本,厂家一定会将两者混合制造巧克力。
3、因此巧克力中天然原浆含量成了判别巧克力好坏的最简单方法。
4、据说国产的某些巧克力天然原浆含量会低于30%,合资巧克力原浆在60-80%,而国外原厂的含量可能高达85%以上,口感自然不同,因此原产>合资>国产的等式成立。
5、有些巧克力很香,除了原浆的香味,还有香精、牛奶成分,闻味道并不能判别巧克力的好坏,只能判别巧克力的纯正程度,例如黑巧克力就有点苦味。
6、如果再要细分,可可豆的原产地也很有讲究,这和天津鸭梨,烟台苹果是一样地道理。
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