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材料
黄瓜1根,蒜末多些,干辣椒4根,青花椒几粒,生抽,香醋,白糖少许,盐,味精
做法1、黄瓜洗净切成一段一段的薄片,一段中间切,不能断哦,摆盘。
2、辣椒切节。
3、把蒜末、花椒、辣椒放在黄瓜上,再放醋、糖、盐、生抽、味精,最后淋上热油即可。
材料
黄瓜,陈醋,生抽,盐,麻油
做法1、将黄瓜洗净切片,抹上盐;
2、大约十分钟后,将生抽、陈醋倒在黄瓜块上,翻动,使生抽与陈醋融入进黄瓜里;
3、在食用之前抹上麻油。
主料:黄瓜500克,
调料:香油25克,醋5克,芥末10克,胡椒粉1克,盐3克
做法1.将黄瓜洗净、消毒,切成上厚下薄滚刀小块,加盐腌3分钟,再用凉开水漂洗一遍,挤干水分,盛在盘内。
2.将香油、白醋、芥末、胡椒粉同放碗内调匀,浇在黄瓜上拌匀即成。
材料
调料:黄瓜、生抽 蜂蜜 盐 柠檬 葱 蒜
做法1、黄瓜洗净拍好放于盘里。
2、热锅放入一匙芝麻油,随后加入干辣椒碎小火炒香,起锅的时候加入蒜蓉拌匀,生抽2匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、葱适量拌匀;
3、炒熟的花生米晾凉备用
4、准备一个柠檬 挤到拌好的黄瓜上, 浇上(2)即可.
主料:黄瓜1000克,花生仁(生)100克
辅料:胡萝卜200克
调料:白砂糖10克,醋10克,盐5克
做法1、黄瓜、胡萝卜洗净切丁,花生米用清水煮熟装盘;
2、然后用盐、醋、糖一起拌匀即可。
材料
皮蛋1个,黄瓜1根,蒜末
做法1.黄瓜用刀背拍拍,让它骨质疏松后,切成小块。
2.皮蛋剥皮,切小块。
3.把黄瓜、皮蛋混合,加蒜末生抽、醋、一点点糖、一点点芝麻油,拌匀。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。