大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。柠檬水的功效与作用，柠檬水是酸性还是碱性很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、柠檬水本身就是带酸性，里面含有大量的柠檬酸或苹果酸等酸性物质。
2、但平时所说的酸性食物或碱性食物，这是一个生理性概念，而不是凭直接味觉或其水溶液（果汁）呈现出来的PH值来判断是否是酸性（或碱性）食物。
3、酸性食物或碱性食物是指食物经过消化吸收和新陈代谢，最后在体内生成的物质是呈酸性或呈碱性。
4、含金属离子（如钾、钠、钙、镁、铁）多的食物的体内过程呈碱性；而含非金属原子（如磷、硫、氯等）多的体内过程食物则呈碱性。
5、柠檬含钙、铁等金属离子相对较多，其体内过程呈中碱性。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
