大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。剔尖面和面方法用热水还是冷水，剔尖面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
西红柿剔尖面
食材 2小勺 鸡精.
适量 植物油.
3个 西红柿.
适量 水.
1小碗 富强粉.
2-2.5小勺 盐.
少许 酱油.
少许 葱.
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面团部分： 富强粉：1小碗 水：适量 西红柿酱： 西红柿：3个 植物油：适量 鸡精：2小勺 盐：2-2.5小勺 酱油：少许 葱：少许
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西红柿洗净切成丁待用，锅内倒入少许油烧热.
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鸡蛋加1小勺鸡精搅散.
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油热后倒入鸡蛋滑散.
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放入西红柿丁，搅拌匀.
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加入少许酱油，目的是使酱不发酸。不要太多，不然颜色会发黑.
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加入1一小勺鸡精.
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根据个人口味放入咸盐.
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稍加一点水熬煮3-5分钟即可.
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面团部分：面加入水搅成图片上的样子.
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将面团放到剔尖板上.
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用剔尖的拨棍将面拨入锅中像图上的样子.
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全部剔完后煮一下就可以出锅了.
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浇上熬好的西红柿酱洒上香菜就OK啦，开吃吧.
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
