大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。螃蟹粥怎么煮好吃又简单窍门，螃蟹粥怎么煮才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、蟹肉中含有磷、钾、钙、蛋白质和多种氨基酸，营养丰富，有“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核”之功效，其味鲜美。
2、蟹粥香滑软绵，容易消化，尤适合老人和小孩。
3、蟹粥做法有多种，讲究火候与配料。
4、可将所选螃蟹（以新鲜、肉肥膏满的为宜）洗净、剖开、去杂质；等粥滚后才落蟹，待沸透时再加入配料（如葱、肉丝等，可依个人口味而定）；熬熟后，在起锅前加油、盐、味精等调料，即可收获一锅蟹粥。
5、也可将蟹蒸煮熟后留下的汤汁用来煮粥，拌以相关调配料，其味同样鲜美可口。
6、蟹粥所配材料不同，人们所享受的风味也不同。
7、 （注：螃蟹性寒凉，有活血祛瘀之功，胆固醇含量高，孕妇、胆囊炎患者应慎食。
8、）。
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