大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。含碱性的食物有哪些生男孩子，含碱性的食物有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、营养学上﹐一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。
2、食品的酸碱性与其本身的PH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品）﹐主要是食品经过消化﹑吸收 ﹑代谢后﹐最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。
3、产生酸性物质的称为酸性食品﹐如动物的内脏﹑肌肉﹑植物种子（五谷类）。
4、产生碱性物质的称为碱性食品 ﹐如蔬菜瓜豆类﹐茶类等动物的内脏﹑肌肉﹑脂肪﹑蛋白质﹑五谷类﹐因含硫（S）﹑磷（P）﹑氯（Cl）元素较多﹐在人体内代谢后产生硫酸﹑盐酸﹑磷酸和乳酸等﹐他们是人体内酸性物质的来源﹔而大多数菜蔬水果﹑海带﹑豆类﹑乳制品等含钙（Ca）﹑钾（K）﹑钠（Na）﹑镁（Mg）元素较多﹐在体内代谢后可变成碱性物质碱性食品进入人体后与二氧化碳反应而成碳酸盐﹐由尿中排泄﹐酸性食品则在肾脏中与亚蒙尼亚生成铵盐而排泄﹐从而得以维持血液的正常PH（酸碱值）﹐正常人的血液PH为7.35﹐呈弱碱性。
5、PH值由1至14﹐水的PH值是7（中性）。
6、低于7就是酸性﹐高于7就是碱性。
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