大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。当归何首乌的功效与作用及食用方法，何首乌的功效与作用及食用方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 功效作用：制用：补益精血;生用：解毒，截疟，润肠通便。
2、 何首乌所含的纤维蛋白具有溶解活性，可减少动脉粥样硬化患者血栓或微血栓的形成，能直接减少或避免心、脑血管病变的发生，改善、纠正并防治脑血管意外等临床病症。
3、 据现代研究，何首乌煎剂对血糖有先升后降的作用。
4、它所含的主要成分卵磷脂有促进血细胞新生和发育作用。
5、它所含的蒽醌类物质(如大黄素等)有缓泻作用，这对老年性便秘有治疗效果。
6、 此外，何首乌的干燥藤茎也可入药，具有养血安神、祛风通络之功效。
7、【主治】血虚贫血;头昏目眩;心悸;失眠;肝肾阴虚之腰膝酸软;须发早白;耳鸣;遗精;肠燥便秘;久疟体虚;风疹瘙痒;疮痈;瘰疬;痔疮。
8、 【用法用量】内服：煎汤，10～20克;熬膏、浸酒或入丸、散。
9、外用：适量，煎水洗、研末撒或调涂。
10、 【食用注意】 ①平素大便溏薄者要忌食。
11、 ②忌在铁器中煮食。
12、 ③不宜与猪肉、羊肉、萝卜、葱、蒜一起食用。
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