三黄鸡的功效与作用(三黄鸡)

2023-09-27 11:23:07 社会百科 0阅读 回答者:admin

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1、主料:活嫩母鸡2000克  辅料: 白糖、味精各2克,酱油35克,精盐1克。

2、葱结1只,姜末5克,香油10克   制作:   1)将记载筛洗净。

3、置于冷水中浸泡1小时,锅中放水煮沸,将鸡放沸水中浸烫一下。

4、使鸡烫匀烫遍,取出;  2)在原锅内稍加冷水,将烫过的鸡放入加盖。

5、水煮沸后,用小火焖煮20分钟,将鸡翻身焖煮10分钟再将鸡捞出。

6、投入冷开水容器内浸冷,捞出沥干水分,在外皮搽上一层香油即可。

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