大家好,我是小百,我来为大家解答以上问题。三黄鸡的功效与作用,三黄鸡很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、主料:活嫩母鸡2000克 辅料: 白糖、味精各2克,酱油35克,精盐1克。
2、葱结1只,姜末5克,香油10克 制作: 1)将记载筛洗净。
3、置于冷水中浸泡1小时,锅中放水煮沸,将鸡放沸水中浸烫一下。
4、使鸡烫匀烫遍,取出; 2)在原锅内稍加冷水,将烫过的鸡放入加盖。
5、水煮沸后,用小火焖煮20分钟,将鸡翻身焖煮10分钟再将鸡捞出。
6、投入冷开水容器内浸冷,捞出沥干水分,在外皮搽上一层香油即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。