大家好,我是小百,我来为大家解答以上问题。小鸡腿怎么做好吃又简单家常做法,小鸡腿怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
做个小鸡腿炖肉,很香很好吃,做法也简单,如下:
材料
小鸡腿10串,猪肉500克,油4-5大勺,盐适量,醋一点点,鸡精2小勺,酱油2勺,葱段3段,姜片4、5片,蒜5-6瓣,朝天椒,八角1个,花椒适量
做法
1.将猪肉切成大小适中的肉块。
2.锅内倒油,放入1个八角,油热后放入猪肉块翻炒,(多炒一会,将肉的脂肪炒出来,不然会吃起来觉得很腻的)。
3.顺着锅边倒入少许醋,(倒些醋可以去掉肉的腥味),再翻炒一下倒入酱油,加入小鸡腿翻炒至鸡腿变色。
4.翻炒至鸡腿变色。
5.加水热水,放入鸡精、盐、葱姜蒜,朝天椒,八角一个,花椒适量,大火烧开后盖上锅盖转小火。
6.15分钟左右看一下,如果锅内的水少就再加入些热水,直到肉用筷子可以轻松扎透,转至大火收汁盛出。
资料参考:http://www.hao77.com/caipu/njuk7t.htm
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。