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1、1.盛物勿超量。
2、锅内压力产生时,几近没有安全缓冲空间。
3、继续加热,压力随之增高,引发爆炸。
4、按厂家说明书要求,锅内食品不能超过总容积的2/3,但我认为最好不超过1/2。
5、 2.每次加盖之前,都要仔细检查锅盖中心排气孔是不是畅通。
6、如对光看不到亮,吹气也不顺畅,肯定梗塞了,1定要排除梗塞以后才能加盖。
7、 3.加盖后,较科学的方法是先不加限压阀,待加热排出锅内冷空气(以中心孔均匀冒热气为标准)后,再及时加上限压阀。
8、 4.加限压阀之前,一样要检查限压阀上的疏气孔。
9、方法可用嘴对着大孔吹气,分流疏气孔畅通会冒气。
10、若梗塞,可用细铁丝捅通以后再用。
11、 5.最好不用高压锅煮豆类、稀饭、排骨海带汤。
12、因锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔,祸患就会酝酿其中。
13、 6.煮物开始用大火,上气后改用小火。
14、 7.使用高压锅时,不要偷懒。
15、有的人喜欢1边用高压锅煮食品,人却很长时间阔别厨房,对使用中的高压锅状态不了解,难免失事。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。