大家好,我是小百,我来为大家解答以上问题。当归红枣鸡蛋汤,红枣鸡蛋汤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
材料
鸡蛋1枚,干莲子2茶匙(10g),干百合2茶匙(10g),干红枣2汤匙(30g),冰糖2汤匙(30g),枸杞2茶匙(10g),清水500ml
做法1、干莲子掰开,剔去苦心。干红枣放入热水中泡发。用水将干莲子、干白合和枸杞冲洗干净,再沥干水分。
2、鸡蛋放入热水中,大火烧沸后转小火慢慢煮7分钟,然后取出用冷水冲凉,再剥去蛋壳待用。
3、锅中放入清水和干莲子,大火烧沸后转小火慢慢煲煮50分钟。
4、再将干红枣、干白合、枸杞、鸡蛋和冰糖放入汤中,继续煲煮30分钟即可。
材料
当归10克,黄芪10克,鸡蛋2个,红枣6个,红糖1小匙
做法1.鸡蛋、当归、黄芪分别洗净,红枣温水泡发后掰开。
2.除红糖以外的所有材料放入药锅或者砂锅里,加水两碗,点火烧开.
3.开了以后转中小火煮10左右,鸡蛋熟了,即可捞出。
4.鸡蛋晾凉了,剥壳,再放回锅内。
5.小火煎至水只有一碗时,放红糖,继续煮5分钟左右即可。
材料
红枣8粒,桂圆6粒,枸杞子少许,鸡蛋2个,冰糖适量
做法1.红枣、桂圆及枸杞子用清水洗净浸软。
2.鸡蛋煮熟后捞起剥壳备用。
3.水烧开后,放入红枣、桂圆、枸杞子,大火煮沸后小火煮30分钟。
4.加入鸡蛋和适量冰糖煮15分钟即可。
材料
红枣,莲子,鸡蛋,冰糖
做法1.红枣用清水浸泡2小时,用水将红枣和莲子清洗干净
2.锅中放入红枣、莲子和足量清水,烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟
3.将冰糖放入,待冰糖融化后,打入鸡蛋,不要搅拌,小火煮约5分钟鸡蛋成合抱蛋后即可
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。