大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。羊肉白菜汤的做法及配料，羊肉白菜汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、羊肉切块，洗干净。锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉
2、然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下。倒入羊头，然后加入开水，放姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，料酒。
3、开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊头炖烂为好。
4、大白菜切大片，然后加入锅中，加盐继续5分钟就可以出锅了。
5、加点香菜，一碗清清爽爽，热气腾腾的羊肉白菜汤就可以。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
