蔗糖水解反应速率常数的测定实验图(蔗糖水解反应速率常数的测定)

2023-09-14 16:09:08 社会百科 0阅读 回答者:admin

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1、此反应的反应速率与蔗糖的浓度、水的浓度以及催化剂氢离子的浓度有关。

2、在氢离子浓度固定的情况下,该反应是一个二级反应,但由于水是大量的,反应前后水的浓度可近似认为是恒定的,因此,蔗糖转化反应可看作为一级反应。

3、由上面的条件可知,反应对氢离子的浓度要求要非常严格,小小的误差就会造成实验的条件发生变化;蔗糖浓度虽然对反应有影响,但是微量的误差对实验的测定影响不大,关键是条件的设定。

4、因而配制蔗糖溶液可用粗天平称量,而配制盐酸溶液要准确标定。

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