大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。拌银耳黄瓜的做法，拌银耳很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料： 银耳(干) 200克 香肠 100克
调料： 植物油 10克 大葱 5克 香菜 15克 盐 3克 白砂糖 2克 各适量
拌银耳的做法：
1. 将银耳用冷水浸泡2小时，涨发后除去硬蒂，撕成小朵；
2. 香肠切末备用；
3. 葱切细丝；
4. 香菜择洗干净切成段；
5. 坐锅点火放入清水，加入精盐少许，烧开后下入银耳，水开即捞出，沥干水，加入白糖搅匀，装盘，撒上香肠末；
6. 坐锅点火倒植物油，下入葱丝炸出香味，浇在银耳上，撒上香菜段，拌匀即成。
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