大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。肉丝炒莴笋丝怎么炒好吃，莴笋丝怎么炒好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、清炒莴笋丝清炒莴笋丝 特点:清淡爽口. 材料: 莴笋1棵 大葱1小段 大蒜2粒 油1匙 盐适量 高汤1匙 鸡精1小匙 做法: 1.莴笋削皮后切丝,大葱切成葱花 2.锅里油烧热后下葱花爆香，然后倒入莴笋丝，翻炒片刻后放盐，再炒匀后依次淋上高汤、放入蒜泥。
2、 3.最后放鸡精快炒几下出锅。
3、 (5)清炒莴笋 用料：莴笋250克，鸡蛋2个，水发木耳250克，花生油、精盐、味精各适量。
4、 做法：（1）将莴笋去皮、去叶洗净切成寸丝，鸡蛋打入碗内调成蛋汁，木耳洗净切成细丝。
5、 （2）炒锅上火注入花生油烧热，倒入蛋液炒成松散蛋块，放入木耳、莴笋丝、精盐炒熟。
6、离火加入少许味精均匀即可。
7、 注意，不要炒的时间过长，否则就不脆爽了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
