大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。杂交水稻是我们吃的大米吗?，杂交水稻很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、记者：超级水稻是不是转基因水稻？会不会引起水稻病变？您对转基因食品怎么看？ 袁隆平：超级杂交稻的目标是，通过形态改良和利用亚种间杂种优势相结合的技术路线来提高产量。
2、超级杂交稻不会改变水稻的原有结构；不会引起水稻的病变。
3、现阶段的超级杂交稻还不是转基因水稻。
4、在实现第三期超级杂交稻目标的过程中，我们将应用现代分子育种技术，其中必然应用到转基因技术。
5、转基因技术是今后的发展方向，应持积极稳妥的态度。
6、对于转基因来自细菌、毒蛋白等的转基因食品，有安全性问题；对于转基因来自野生稻、玉米等的食品，可以食用。
7、所以，对于转基因食品，不可一概而论，既应早日投入，又应严格安全性检测。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
