大家好,我是小百,我来为大家解答以上问题。布丁视频怎么用不了,布丁视频很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、食材明细鲜牛奶250克鸡蛋135克白糖125克制作步骤1.先将牛奶分成两份,1份与白糖混合放在小火上,渐渐加热使白糖溶化。
2、2.布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替,洗净擦干,涂1层薄油备用。
3、3.锅中加水15克,糖50克,用小火渐渐熬至金黄色后,趁热倒入布丁模内,垫住布丁模的底层(约2毫米厚)。
4、4.鸡蛋磕入碗内搅打均匀,先加冷牛奶搅拌,再加倒入糖溶化的热牛奶搅匀,然后用细筛过滤即成蛋奶浆。
5、5.将蛋奶浆倒入布丁模内(装至8成满),入笼中用微火炖约20分钟,至蛋浆中心熟透便可出笼,冷却后覆于小玻璃碟(或小茶碟)上即成。
6、布丁做法小贴士不用加焦糖也能够!那样也很好吃,还可以加点水果装潢。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。