大家好,我是小百,我来为大家解答以上问题。羊肉怎么炖好吃又烂没腥味视频教程,羊肉怎么炖好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、做孜然羊肉,特别好吃 答案补充1原料:羊里脊300克,孜然15克,辣椒30克,水淀粉50克,料酒30克,香菜30克,盐,姜和蒜,葱适量,味精少许。
2、2做法:将羊肉顶刀(刀与肉的纤维方向成90度角)切成长4厘米、宽2.5厘米、厚0.3厘米的片;葱切成丝 就可以了,蒜和姜要切成未。
3、香菜切成段将羊肉放在器皿中,加入料酒、盐、和水淀水水,搅拌均匀,腌渍20分钟 炒锅上火,放油烧到7成热把羊肉片放人锅内滑开,炸至肉有些发白,这时候的肉是最嫩的,要快速捞出来锅内放油,把葱,姜,蒜倒入。
4、时放入料酒和盐,味精,倒入香菜出锅。
5、此菜质地鲜嫩,孜然味浓。
6、鲜辣咸香。
7、 答案补充锅内放油,把葱,姜,蒜编炒,在放入辣椒粉和孜然炒香,在倒入羊肉翻炒,此时在淋上点料酒去腥味放入香菜,味精,出锅。
8、注意羊肉不要炒的时间太长,因为它本来就是熟的,翻炒几下就行了不然肉会变老的。
9、真的不好意思 了,拉下了最重要的做法。
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