大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。母乳成分变化及各阶段母乳特点，母乳成分很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、你好，母乳含有婴儿生长发育所需要的各种营养物质。
2、尽管科学家与营养学家不遗余力地改良乳制品，使其营养价值尽量接近母乳，但始终无法取代母乳的地位。
3、母乳所含的成分有： 蛋白质 人乳和牛乳中乳白蛋白与酪蛋白的比率不同。
4、人乳中乳白蛋白占总蛋白的70%以上，与酪蛋白的比例为2：1。
5、牛乳的比例为1：4.5。
6、乳白蛋白可促进糖的合成，在胃中遇酸后形成的凝块小，利于消化。
7、而牛奶中大部分是酪蛋白，在婴儿胃中容易结成硬块，不易消化，且可使大便干燥。
8、 2、 氨基酸 人乳中含牛磺酸较牛乳为多。
9、牛磺酸与胆汁酸结合，在消化过程中起重要作用，它可维持细胞的稳定性。
10、 3、 乳糖 母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高，对婴儿脑发育有促进作用。
11、母乳中所含的乙型乳糖有间接抑制大肠杆菌生长的作用。
12、而牛乳中是甲型乳糖，能间接促进大肠杆菌的生长。
13、另外，乙型乳糖还有助于钙的吸收。
14、 4、 脂肪 母乳中脂肪球少，且含多种消化酶，加上小儿吸吮乳汁时舌咽分泌的舌脂酶，有助于脂肪的消化。
15、故对缺乏胰脂酶的新生儿和早产儿更为有利。
16、此外，母乳中的不饱和脂肪酸对婴儿脑和神经的发育有益。
17、 5、 无机盐 母乳中钙磷的比例为2：1，易于吸收。
18、对防治佝偻病有一定作用。
19、而牛奶为1：2，不易吸收。
20、 6、 微量元素 母乳中锌的吸收率可达59.2%，而牛乳仅为42%。
21、母乳中铁的吸收率为45%-75%，而牛奶中铁的吸收率为13%。
22、此外，母乳中还有丰富的铜，对保护婴儿娇嫩心血管有很大作用。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
