大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。三丝银鱼羹无锡，三丝银鱼羹很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、三丝银鱼羹详细制作步骤 1. 银鱼洗净沥干；2. 银鱼放入碗中加入料酒、盐、味精、胡椒粉拌匀；3. 香菇、胡萝卜分别洗净切成细丝；4. 荠菜洗净切成段；5. 炒锅置大火上烧热，倒入适量清水，料酒煮沸后投入银鱼焯熟。
2、捞出备用；6. 另坐锅倒油，烧至五成热，放入胡萝卜丝、香菇丝翻炒3分钟；7. 倒入料酒。
3、加入适量清水、盐、味精炖5分钟后将银鱼、荠菜加入汤中炖5分钟；8. 将银鱼、荠菜加入汤中拌匀，用淀粉勾芡即可。
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