大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。蒜泥茄子的做法凉菜窍门，茄泥拌蒜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、茄泥拌蒜详细制作步骤 1. 将茄子洗净，切开蒸熟，再将蒸熟的茄子撕成条。
2、盛入盘内；2. 蒜切末，姜去皮切细末；3. 将蒜末、姜末、酱油、香油、醋、精盐调匀，浇在茄子盘里。
3、拌匀即成。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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2、盛入盘内；2. 蒜切末，姜去皮切细末；3. 将蒜末、姜末、酱油、香油、醋、精盐调匀，浇在茄子盘里。
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