大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。豆腐炖肥肠的家常做法，砂锅炖肥肠的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、沙锅炖肥肠详细制作步骤1. 熟猪肺、熟猪肝、熟猪心都切成大薄片；2. 肥肠切成小段；3. 玉兰片、口蘑都切成小片；4. 锅放在火上，倒入色拉油，烧至五成热。
2、把葱段、姜块（拍松）、蒜片投入锅内煸出香味；5. 然后放汤，再放入油豆腐、熟猪肺、熟猪肝、熟猪心，加入酱油、精盐、味精、奶汤、米醋、胡椒粉、大料、桂皮。
3、调好味；6. 汤开后倒进沙锅内，用微火炖30分钟；7. 然后把葱、姜拣出，撒上葱姜丝、香菜段。
4、淋入香油即成。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
