大家好,我是小百,我来为大家解答以上问题。干豆角烧肉加什么一起烧好吃,干豆角烧肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、干豆角烧肉详细制作步骤红烧肉是我家家宴当仁不让的硬菜之一,红烧肉的做法很多,有一滴水都不放只放黄酒的酒香红烧肉;也有一点酱油都不放的纯糖红烧肉;还有放辣椒的毛家红烧肉;不过说到最解腻的红烧肉,就是要配上各式各样的干腌菜,比如梅干菜啦、干笋子啦、干豆角啦......前些日子去官塘,搞到一些龙胜山里的干豆角,那就干豆角烧肉吧,好滋味,你懂的干豆角烧肉的做法准备好食材。
2、2、干豆角用流动的清水洗净表面灰尘,再用清水浸泡至软。
3、3、五花腩切成适合大小的块备用。
4、4、锅烧热,下五花腩,加入生姜、蒜头、冰糖、八角、花椒等一起用小火煸炒。
5、5、直到煸出油来,五花腩表面呈现金黄色。
6、6、把干豆角捞起,挤干水分,下到肉里一起炒匀。
7、7、然后加入黄酒炒香,再倒入适量清水,加入盐和香葱结,大火煮开,调至小火烧1个小时以上。
8、8、最后大火收汁即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。