大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。酸辣魔芋豆腐，酸辣蘑芋豆腐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、酸辣蘑芋豆腐详细制作步骤1.大蒜摘洗净切成花。
2、红辣椒去蒂去籽洗净切成米。
3、泡菜切成米，猪肉剁成末。
4、2.将魔芋豆腐切成5厘米长、4厘米宽、1厘米厚的片，下入冷水锅中烧开氽过，捞出，用开水泡上。
5、3.食用时，锅内放入汤、蘑芋豆腐，适量盐煮过，倒入漏勺沥干水分。
6、锅洗净放入油烧六成热，下入红椒米、泡菜米、猪肉末煸炒出香味，加辣椒酱、盐、味精、香醋、蘑芋豆腐，鸡汤200毫升焖入味，加入大蒜花，用湿淀粉调稀勾芡，放香油，装入盘内即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
