花卷馒头怎么做(花卷馒头)

2023-07-03 13:01:05 社会百科 0阅读 回答者:admin

大家好,小霞来为大家解答以上的问题。花卷馒头怎么做,花卷馒头这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、在北方主食以面食为主,通常会用面粉制作各种各样的面食馒头,花卷,包子等等,这些都是在生活中很常见的。

2、其中很受小孩子欢迎的就是花卷了,把主食做成花卷的形式,小孩子就非常喜欢吃。

3、那么我们怎样才能把花卷馒头做的比较好呢?如何做花卷馒头比较好?花卷馒头的做法有很多种,就算它的口味一样,我们也可以做成不同样式呈现在大家眼前,当然也可以同一种花卷儿的样式做出不同的口味。

4、虽说做面食需要一定基础的,但是我们只要掌握具体的制作步骤,相信,每个人都能做出好看的花卷,馒头,接下来就给大家分享三个花卷馒头的制作方法。

5、香甜南瓜卷儿。

6、香甜南瓜卷里面加入了南瓜,口感瞬间提升了不少,比用白面做的花卷儿更加有营养,香甜软糯,无论是从颜值和口感上都比白面面食更胜一筹,简单的做一个造型,小孩子都很喜欢。

7、香甜南瓜卷也是各个家庭做的最多的一种花卷儿类型。

8、香甜南瓜卷儿的具体制作方法。

9、食材:南瓜,面粉,白糖,酵母,食用油。

10、1,南瓜去皮切薄片儿,蒸熟,加入白糖,压成南瓜泥,里面加入一勺酵母,面粉搅拌絮状,然后再揉成一个光滑面团,盖上保鲜膜醒发两倍大。

11、2,面团醒发好,放在案板上,擀成一个比较薄的大饼状,上面刷上一层食用油,折叠起来,切成小块状。

12、3,把两个小剂子叠放在一起,用手扯长,两头合在一起,中间放一个筷子捏住,一头筷子旋转360度往下一按,就做成小花卷的形状了。

13、4,把花卷放在蒸笼上,二次醒发20分钟,开火蒸制,等水开后再蒸15分钟,焖一会儿出锅。

14、这个,香甜南瓜卷就做好了,是不是做法非常的简单呢,比普通的白面花卷儿香甜软弱,而且加入了南瓜的食材,更加的有营养,看着颜色就比较的诱人,老人孩子都喜欢吃。

15、山药蔬菜卷。

16、山药一直是一种非常有营养的食材。

17、在我们这里除了会把他煮粥,熬汤,炒菜之外呢,还会把他加进面食里面,让面食更加的有营养,而且口感也会更加丰富一些,如果直接把山药加进面食里面和普通白面面是看不出什么区别,所以我又加入了蔬菜汁,有山药和蔬菜汁来做一个花卷儿,层次更加丰富,口感也更加丰富,而且非常的有营养。

18、山药蔬菜卷的具体做法。

19、食材:面粉,山药,蔬菜汁,白糖,酵母。

20、1,山药去皮切片儿,蒸熟,蒸熟后,盛出压成山药泥,加入一勺白糖,稍微晾凉加入酵母,面粉揉成一个偏软面团。

21、另外,取出适量面粉,加入酵母,白糖,再往里面加入炸好的蔬菜汁,揉成光滑面团,放在一旁,盖上保鲜膜,醒发至两倍大。

22、2,两个面团全都醒发好之后,放在案板上,揉搓排气,分成小剂子。

23、分别把两个小剂子擀成薄饼状,叠放在一起,切成四瓣,然后再叠放在一起。

24、用一根筷子整理成花卷的形状。

25、3,放在蒸笼上静置15分钟开火蒸制,水开后再蒸20分钟的时间,关火焖5分钟,拿出晾凉开始食用。

26、这个山药蔬菜卷的做法就做好了,大家也可以把山药和蔬菜汁换成别的有颜色的食物。

27、胡萝卜或者是菠菜都可以,看起来都非常好看。

28、燕麦煎卷。

29、花卷除了有上锅蒸制的,也可以放在锅里进行煎制,煎制过的花卷儿口感有香脆的地方也有软糯的地方,所以吃起来口感更加丰富。

30、燕麦煎卷的具体做法。

31、食材:面粉200克,燕麦70克,白糖一勺,酵母2克,温水适量,食用油适量,椒盐适量。

32、1,面粉中加入燕麦,白糖,酵母拌匀,再加入温水,和成面团发酵至两倍大。

33、2,面团发好,拿出放在案板上,擀成长方形的薄饼状,在薄饼上刷上一层食用油,撒上一些椒盐,然后卷起来,切成小剂子,小剂子扯住两头卷起来,卷成花卷的形状。

34、3,平底锅刷油,放上花卷儿,先醒发10分钟,然后再开火,煎制。

35、一定要用小火慢煎,底部微微发黄,倒入半碗温水,盖上锅盖,等水干,按一下花卷的表面能迅速弹起,花卷就熟了,关火盛出。

36、这样做出来的花卷底部金黄,咬一口酥酥脆脆,表面也非常的劲道鲜香。

37、加入燕麦,更香更容易消化,大家可以试一试。

38、结语。

39、其实花卷的做法有很多很多,我只是给大家列举了三种比较经典的花卷做法,如果大家想吃别的花卷的做法也可以发挥自己的想象,添加不同的食材,用不同的方法来制作。

40、面粉加入温水化开的酵母水。

41、搅拌均匀再进行揉面,揉好面再加入食用油,揉到面团光滑再盖上保鲜膜让它发酵。

42、发现好的面团再重新拿出来揉面排气,用擀面杖擀成面皮,涂一层食用油,再撒上一些椒盐和葱花,然后卷起来再用刀切成小块,然后用筷子压成花卷即可。

43、首先在碗中加入适量的面粉,酵母粉。

44、食盐。

45、葱花。

46、水,搅拌均匀做成花卷馒头,然后放到锅上。

47、蒸一段时间即可。

48、首先我们将发好的面擀成大片,然后抹上一层食用油,从一端卷起切成小段,做成花卷的形状,经过二次醒发以后,上锅蒸熟即可。

49、准备好面粉,加入酵母搅拌均匀之后,揉成面团盖上保鲜膜发酵,等待面团发酵至两倍大之后,将其拿出擀成面皮,然后撒上适量的葱花,做成花卷馒头,上锅蒸熟即可。

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