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1、 神奈川试验即食品中副溶血性弧菌检验方法，属于食品中微生物的检验，标准是GB/T 4789.7-2008-副溶血性弧菌检验。
2、神奈川试验是在我妻氏琼脂上测试是否存在特定溶血素。
3、神奈川实验阳性结果与副溶血性弧菌分离株的致病性显著相关。
4、用接种环将测试菌株的3%氯化钠胰蛋白胨大豆琼脂18h培养物点种表面干燥的我妻氏血琼脂平板。
5、每个平板可以环状点种几个菌。
6、35士1摄氏度培养不超过24h，并立即观察。
7、阳性结果为菌落周围呈半透明环的β溶血。
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