祁阳笔鱼(关于祁阳笔鱼介绍)

2023-06-05 11:43:03 社会百科 0阅读 回答者:admin

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1、 祁阳笔鱼是湖南省传统的名菜,属于湘菜系。

2、 祁阳笔鱼的主要食材为笔鱼,产于湖南祁阳地区的浯溪一带,形似毛笔状,肉质细嫩,营养丰富,有“席上珍品”之称。湘菜,肉质细嫩,甘甜可口,油而不腻,浓香四溢。

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