近日,蟹状元官方宣布粽子礼盒上市。礼盒规格共三款,甜咸皆备,还备有鸭蛋,可谓用心。蟹状元以大闸蟹闻名,这次推出粽子礼盒,也特别有鲍汁蟹粉五花肉粽,为消费提供粽子口味新选择。
优选材质,匠心制作
粽子好吃,选米是关键。蟹状元精选农垦集团下基地定制的淮糯米99-25号,这个品种出产的糯米颗粒大、白度高,丰富的支链淀粉含量,赋予其嚼劲和糯性,口感“糯而不烂”,实属优异的粽子基底。
肉粽中的五花肉,则优选嘉兴生态黑毛猪“庞宝”猪肉为馅料制作而成,其肉质优良,肉色鲜红,肌间脂肪分布良好,肌纤维细腻,精选纯腿肉、猪脊膘,把握黄金比例,鲜明颗粒感,入口细腻多汁,有着特有的鲜香。
粽叶清香,甄选新鲜翠绿的丽水山野高山箬叶为粽子外衣,湿润的空气加上优质的水源,孕育出的箬叶柔韧性强、气味清香、叶片宽大,相较于普通芦苇叶,片片色泽均匀、质地柔软,更具山野芳香。箬叶清冽与糯米甜软互相渗透,是一颗好粽子的上佳基底。
制作时,坚持手工包粽,多道严苛的工艺程序,挑选出叶片颜色均匀、形状自然的高山箬叶自然晾干,经过高温蒸煮后在清水里浸泡,再放入适量的糯米,加入馅料各味原料交融,粽叶包裹,最后配以天然棉绳绑扎。每颗粽子的大小,包裹的松紧都明确标准化,这样包出来的粽子才能让人感受到手工制作味道的魅力。
良心企业,品质担当
蟹状元不仅专注于产品本身,对承载匠心的粽子如何顺利送达消费者手中,他们也有着严谨的态度。此次蟹状元上新的粽子礼盒也将以礼卡+提货的方式出售。运输采用独立密封包装,顺丰直达。
千百年来,家国情怀深植于民族传统文化,炎黄子孙薪火相传,端午吃粽的习俗也流传至今。作为对产品优中选优的良心企业,在此佳节来临之际,也为同样追求品质生活的消费者们提供了蟹状元端午粽礼盒的丰富选择,让消费者“粽”情享受美好端午食光。
蟹状元品牌成立于2011年,以区域特色农产品为核心,致力于打造礼品、零售、深加工、供应链于一体的综合性经济产业。蟹状元以做大做强民族品牌为奋斗目标,积极发力推动农产品品牌化升级道路,全力推动乡村振兴,传承中国优秀的农业文化,探寻更多中国味道。
