追溯整个人类历史,饲养奶畜、制作乳制品,其实已经有成百上千年的时间。而在整个乳业历史发展过程当中,人类尝试过驴乳、马乳、驼乳,但这些动物的乳液,似乎总是无法成为主流,无法受到绝大多数人的认可与青睐。无论在任何一个时期,与牛奶相比总是显得有些“落得下乘”。今天,花园牛奶将要通过知识科普,告诉广大消费者,驴乳、马乳、驼乳为何不像牛奶一样流行,背后有哪些具体原因。
浅析营养、养殖与价格因素
花园牛奶表示,与牛乳相比,驴乳具有淡淡的甜味,口感更加细腻柔和,其中的氨基酸含量和比例也更加稳定。而驼乳,即双驼峰骆驼的乳汁,富含维生素C、不饱和脂肪酸、铁和维生素B族元素等。马乳最大的特点则是只含有1.5%的脂肪,比牛乳少了一倍,其蕴含的矿物质和维生素极易被人体吸收。
而牛奶同样也拥有十分丰富的营养成分,其中包括3000多种有机成分、人体必需的氨基酸、钙元素等,能够为保持机体健康,持续提供有效助力。除此之外,花园牛奶也指出,一款乳制品想要获得大众青睐,获得市场认可,就必须要在养殖、价格等关键要素上,取得足够的优势。而牛奶相较于驴乳、马乳、驼乳相对严苛的养殖条件而言,要显得更加宽松一些。因为牛能够在全国大部分地区进行大规模养殖,并且在规模化、标准化、集约化的现代化养殖模式下,牛奶能够做到大量生产,形成较高的品牌知名度,价格也较为亲民。
花园牛奶也指出,如今消费市场上存在一些比较典型的“思想误区”,容易对消费者的购买行为产生误导。譬如说,市场盛传“牛奶保质期越短,营养价值越高”。实际上,如今市面上所售卖的大多数乳制品,主要含有蛋白质、维生素等营养成分,这些营养成分会因为产品种类、加工方式、运输方式的不同,存在一些差异。而正是因为这些差异的存在,才会出现保质期长短的不同。因此,我们并不能单纯以保质期长短,来判断一款乳制品营养价值的高低。
花园牛奶还表示,保质期较短的灭菌乳虽然保留了较全的营养成分,但是与保质期较长的调制乳相比,部分调制乳添加了更多钙、乳铁蛋白等营养元素,如婴儿奶粉、老年奶粉等。此外,乳制品中虽然含有大量有益于人体健康的营养元素,但乳糖不耐受的人群要谨慎食用,可以选择去乳糖的舒化奶或酸奶。
持续打造优质牛奶产品
从品牌诞生以来,花园牛奶立足于市场发展现状,凭借先进的生产科技,持续不断打造备受消费者青睐的牛奶乳制品。
譬如说,花园乳业旗下所出品的花园黄金牧场纯牛奶,甄选荷斯坦奶牛优良品质,采取分群饲养模式,专线加工;采用智能化全封闭灌装杀菌系统,可以在保证产品安全性的基础之上,尽量保存原奶中的营养成分以及浓郁口感。
当前,花园牛奶已经成功建立起食品安全追溯体系,确保记录真实、完整,确保产品可查,去向可追。一旦发现缺陷产品,花园牛奶将会及时召回,并依法赔偿相关损失。
日后,花园牛奶还将发挥自身创新优势,争取为消费者带来更多的经典牛奶乳制品!